時間が取れる月に入会して好きなレッスンから始められます。
誰でも上達できる！成功の3ステップ
ステップ1：パン作りの工程を理解する
ステップ2：ポイントを押さえた実践を繰り返す
ステップ3：講師からアドバイスを受けて改善する
パン作りは、正しいステップを踏めば必ず上達します。
誰でも上達できる！
成功の3ステップ
ステップ1
パン作りの工程を理解する
ステップ2
ポイントを押さえた実践を繰り返す
ステップ3
講師からアドバイスを受けて改善する
パン作りは、正しいステップを踏めば必ず上達します。
今月参加可能なレッスン
今月参加可能な
レッスン
4月 プレッツェル生地から３種類
《基本レッスン》 基本のプレッツェル
《応用レッスン》プレッツェルベーグル・ラウゲンロール
＋今月のスープレシピ（ジャガイモとソーセージのスープ）
今後参加可能なレッスン
今後参加可能な
レッスン
アーカイブ試聴可能なレッスン
5月 ふんわりよく伸びるバター生地から作る３種類のパン
《基本レッスン》 バターロール
《応用レッスン》 ハムチーズパンとあんパン
＋今月のスープレシピ（ニンジンのポタージュ）
6月 シンプルで歯切れの良いフランスパン生地で作る３種類のパン
《基本レッスン》 フランスパン（バタール）
《応用レッスン》 ミルクフランスとソーセージフランス
＋今月のスープレシピ（オニオンスープ）
7月 シンプルで食べ飽きない食パン生地で作る３種類のパン
《基本レッスン》
山型食パン
《応用レッスン》
レーズン食パンとオニオン食パン
＋今月のスープレシピ（クラムチャウダー）
8月 オリーブオイルの風味豊かなフォカッチャ生地で作る３種類のパン
《基本レッスン》 フォカッチャ
《応用レッスン》 ピザ・マルゲリータとベーコンチーズステック
＋今月のスープレシピ（ミネストローネ）
9月 贅沢な材料を使ったコクのあるブリオッシュ生地で作る３種類のパン
《基本レッスン》 ブリオッシュ
《応用レッスン》 シナモンロールとフルーツブリオッシュ
＋今月のスープレシピ（ビシソワーズ）
10月 時間をかけて熟成させたカンパーニュ生地で作る３種類のパン
《基本レッスン》 全粒粉カンパーニュ
《応用レッスン》 ドライフルーツとくるみのカンパーニュとダブルチーズカンパーニュ
＋今月のスープレシピ（きのことほうれん草のスープ）
11月フルーツシュトーレン生地から作る３種類のパン
《基本レッスン》 シュトーレン生地とフルーツシュトーレンのレッスン
《応用レッスン》 ココアシュトーレンと抹茶シュトーレンのレッスン
＋今月のスープレシピ（豆と野菜のスープ）
12月 ソフトフランスパン生地から作る３種類のパン
《基本レッスン》ソフトフランス生地とプチバタール
《応用レッスン》ベーコンエピのリースとベーコンポテトフランス
＋今月のスープレシピ（豆と野菜のスープ）
3月 コッペパン生地から３種類
シンプルな味わいで、どんな具材にも合う万能なパン。給食でお馴染みのコッペパン生地の基本と、ふっくらと焼き上げるテクニックを学びます。
《基本レッスン》 基本のコッペパン
《応用レッスン》 レーズンコッペパン・白いコッペパン
＋今月のスープレシピ（キャベツと鶏肉のスープ）
